Le GAEC de Marzials à pour
activité principale l’élevage de brebis pour la production de lait destiné à
l’AOC Roquefort. L’exploitation compte ainsi 80ha de SAU pour nourrir le
troupeau, répartis sur deux villages : 50ha Marzials (500m d’altitude) et 30ha
Montjaux (800/900m d’altitude).
Les associés exploitants (deux frères) se sont
convertis au séchage solaire en grange en 2000, en réaménageant leur bergerie
de 1996. Avant cela ils nourrissaient leur troupeau par ensilage, une pratique
qu’ils ont préféré laisser de côté pour le séchage solaire en grange de Luzerne
et Dactyle, sans aucun regrets. En effet, certaines de leurs parcelles sont
difficiles à exploiter si on désire les ensiler (encombrement du matériel
d’ensilage lors des manoeuvres) mais beaucoup plus simple pour un simple
fauchage/fenaison/ramassage à l’autochargeuse, assurant un gain de temps et de
surface exploitée.
De plus, les frères avaient réalisé des périodes
de stage dans des exploitations qui utilisaient le séchage en grange. L’idée de
faire de même ne les effrayaient donc en rien et c’est sans hésitations qu’ils
se sont lancés.
Le dispositif est
composé de :
●
3 aires de
séchage de 100 m² chacune (stockage sur 5m de haut)
●
2 ventilateurs
hélicoïdes
●
Une griffe à
fourrage hydraulique avec bras télescopique suspendue au plafond sur un rail
Nous avons par
nous même pus constaté la qualité du fourrage produit, en l’occurrence la
Luzerne. En effet, ce type de fourrage a tendance à perdre ses feuilles, et
donc de la qualité, lorsqu’on le fait sécher et ramasser de manière
conventionnelle. Or dans notre cas il a conservé toute ses feuilles une fois
sec, car ramassé à environ 50% de matière sèche.
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